大S閃婚內地富少 揭秘汪小菲家族財富傳奇

“俏江南要做中餐的LV”

如今的俏江南已經在北京、上海等地有了30多家直營店，而作為一家本土餐飲企業，俏江南要在海外上市的藍圖就更加引人關注，當dior包包官網 http://www.twlvstore.com/category-big-5.html年的一家小餐館到底要成多大的氣候呢？

在張蘭的藍圖中，2008年將發展特許經營方式，再開30家加盟和直營的門店。除此之外，還將依據主業需求，收購原材料加工基地和酒lv包包官方網站廠未來兩到三年時間內，俏江南集團計劃讓連鎖餐廳在全球的數量發展到100家，同時完成俏江南集團的重組及境外上市。“與日本東京一家大規模的上市航空公司已經簽約合作開店，與美國一上市公司的合作談判也將開始，可以說2008年也將是俏江南在國際市場擴張最快的一年。”

一個小女子，一個小店，干成了國際連鎖，她的秘訣確實無數人想探究。張lv包包蘭對此付之一笑：“看似復雜的事情其實原因往往簡單。通向宏大夢想的路就是腳踏實地地工作。” cowronegu

為實現連鎖中餐的標準化、規范化，張蘭已啟動了龐大的培訓計劃：跟外地旅游學院掛鉤、與25所大學合辦俏江南班，培訓服務員、廚師，然后再集中到俏江南自己的培訓中心，進行軍事化培訓，這個培訓周期要一至兩年；張蘭要求每道菜的選料、火候都要實現量化的標準。“要讓全世界的消費者吃到的都是一個味道，如果做不到，我們就開不了世界連鎖店。”

為了讓俏江南更加規范化，張蘭從麥當勞、可口可樂、寶馬等國際知名公司引進了職業經理人，充實俏江南的管理隊伍，學習經驗，加強對國際市場的了解，此外，俏江南還雇傭了多名外籍留學生作為自己的市場推廣人員，讓他們作為拓展國際消費群體的觸角伸出去“我要做餐飲業的路易威登，要把店開到紐約、巴黎、米蘭、倫敦、瑞士、東京……我希望有路易威登的地方就有俏江南。”